Siskonmakkarakeitto

Siskonmakkarakeitto

Tätä herkkua tulee tehtyä harvoin mutta aina se vaan maistuu uskomattoman hyvälle.Vielä kun seuraavalla kerralla muistan ottaa tarpeeksi suuren kattilan heti alkajaisiksi niin ei tarvitse alkaa vaihtamaan kesken kokkailun isompaan =) 1,5dl      .......
Kermainen Kanttarellikeitto

Kermainen Kanttarellikeitto

Tämä kesä oli kanttarellien satoa ajatellen erittäin hyvä. Jo heinäkuusta asti löytyi kanttarelleja runsaasti ja ehkä yleisin ruoka mitä tuli niistä tehtyä oli kanttarelliskastike kermassa. Tällä kertaa kanttarellit pääsi kerman.......

Perinteinen lihakeitto

Tulimme juuri vaimon kanssa pidennetyltä viikonloppulomalta Tallinnasta (tästä tulossa myöhemmin lisää) ja kun ravintolaruokaa oli syöty jo melkein liikaakin niin nyt halusin jotain ihan muuta, esimerkiksi lihakeittoa tehtynä perinteiseen Suomalaiseen.......

Suppilovahvero-Tomaattikeitto

Yleensä kun teen ruokaa niin pääraaka-aine pitää olla lihaa tai kalaa. Tällä kertaa yllätin itseni tekemällä Tomaattikeiton eli pääraaka-aine oli tomaatti... koska muuta ei löytynyt kaapista. Alkuruokana tämä toimii kuin.......
Bouillabaisse

Bouillabaisse

Kävimme vaimon kanssa viime syksyllä Helsingissä edesmenneessä Ravintola Kynsilaukassa syömässä ja siellä tutustuin ensimmäistä kertaa Bouillabaisseen. Se oli erinomaista joten ajattelin että joku päivä vielä teen itse vastaavan. Nyt tammikuussa.......