Ramen keitto porsaanlihalla

Ramen keitto porsaanlihalla

Olen pitkään ihastellut instassa kuvia Ramen keitoista ja nyt olisi korkea aika kokeilla miten tuo Aasialainen keitto taipuu kalasopan taitajalta :) Ramen keitto 1,5 l Kanalientä (tai kasvislientä)Riisi Nuudeleita250 g.......
Porsaan sisäfile

Kuorrutettu Porsaan sisäfile uunissa

Yleensä siskon poika soittelee ja kyselee minulta vinkkejä ruuanlaittoon mutta tällä kertaa sain häneltä niin mielenkiintoisen vinkin miten porsaan sisäfileestä saa kokonaisena tehtynä erittäin hyvän... ellei täydellisen. No pakkohan tuo.......
Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

Tämä kirjoittamani blogikirjoitus lihojen sisälämpötiloista on jo neljän vuoden takaa mutta ajattelin upgreidata tämän tänne uusille sivuille kaikille ihmeteltäväksi =) Näyttäsi olevan kohtuullisen sekavaa etsiä netistä tietoa kypsennettävien lihojen sisälämpötiloista........
Pistaasikuorrutettu Porsaan Sisäfile

Pistaasikuorrutettu Porsaan Sisäfile

Löysin tämän 10 vuotta sitten internetin kätköihin unohdetun reseptin Yhteishyvän sivuilta ja olihan tuo pakko kokeilla miten pistaasi ja possu sopii yhteen. Nämä siis käyt hakemassa kaupasta ennen aloitusta: 600g      Porsaan sisäfilettä.......