Ahvenmousse

Tähtikokin ruokakassi ja Ravintola Demo

30/08/2020No Comments
Harvemmin osallistun mihinkään arvontoihin tai vastaaviin mutta pari viikkoa sitten kommentoin Instagramissa Viinisuosituksen (@viinisuositus) juttua jossa arvottiin Michelin ravintola Demon lanseeraama Tähtikokin ruokassi, neljän ruokalajin ruuat kahdelle hengelle... nyt oli.......
Ramen keitto porsaanlihalla

Ramen keitto porsaanlihalla

07/07/2020No Comments
Olen pitkään ihastellut instassa kuvia Ramen keitoista ja nyt olisi korkea aika kokeilla miten tuo Aasialainen keitto taipuu kalasopan taitajalta :) Ramen keitto 1,5 l Kanalientä (tai kasvislientä)Riisi Nuudeleita250 g.......
Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

22/03/2020No Comments
Tämä kirjoittamani blogikirjoitus lihojen sisälämpötiloista on jo neljän vuoden takaa mutta ajattelin upgreidata tämän tänne uusille sivuille kaikille ihmeteltäväksi =) Näyttäsi olevan kohtuullisen sekavaa etsiä netistä tietoa kypsennettävien lihojen sisälämpötiloista........
Rapea Porsaankylki

Rapea Porsaankylki

12/02/2018No Comments
  Porsaan ribsejä on tullut tehtyä enemmänkin mutta porsaan kylkeä en ole itse koskaan tehnyt joten nyt siis possun kyljet uunniin. Reseptejä selasin netistä ja suurimman vaikutuksen teki Sikke Sumarin.......