Viime vuosina kauppojen lihatiskeiltä on ilmestynyt entistä enemmän hieman eksoottisempia grillattavia lihoja…
Category: Sous vide
Peuran ulkofile – Sous vide
Helsingin Verkkosaaressa löytyy pieni puoti Kotitila mistä saa ostettua pientuottajien eettisesti kasvatettuja…
Sous vide eli tyhjiökypsennystä
Muutaman kerran on tullut syötyä sous vide kypsennys menetelmällä valmistettuja pihvejä joiden…
