Avokado-Appelsiinisalaatti Katkaravuilla

 
 

Pääsin viimeviikolla pariksi päiväksi minilomalle ja ei… en ollut tällä kertaa Budapestissä.
Tämä miniloma oli erikoinen sillä näille kahdelle päivälle oli tarkka lukujärjestys jossa oli teoriaa ja käytäntöä esimerkiksi ruokailusta, liikunnasta ja yleensäkin terveellisistä elämäntavoista.
Nämä mielessä tein siis maanantai illaksi hieman erilaisen iltapalan.
Tässä vaiheessa täytyy sanoa että löysin tämän loistavan salaatin ohjeet täältä: ruokafiilis
Helppoa ja terveellistä.

Pohjalle jotain rapeaa salaattia.
Syöntikypsä avokado pieniksi lohkoiksi salaatin päälle.
Purista sitruunasta mehut avokadon päälle niin ne eivät tummu.
Lohko terävällä veitsellä appelsiinin lohkot. Tässä hyvä video vinkki: Appelsiinin lohkominen
Reunoille kanamunalohkot.
Päälle sulatetut katkaravut. Tai sitten käytät kokonaisia katkarapuja.
Lopuksi rouhi pintaan hieman esim. mustapippuria.

Mitä pidit?

/ 5. Äänten määrä:

0 comments on “Avokado-Appelsiinisalaatti KatkaravuillaAdd yours →

Kirjoita kommentti