Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Print
Sinisimpukat salvia-valkoviiniliemessä
Course
Alkuruoka
Cuisine
French
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
2
henk.
Cost
6 €
Ingredients
1
ltk
Sinisimpukoita
pakaste
2
dl
Valkoviiniä
kuivaa
2
dl
Kalafondia
2
dl
Kermaa
2
kpl
Valkosipulin kynsiä
1
kpl
Shalottisipulia
1
rkl
Voita
5-6
lehteä
Salviaa
Persiljaa
Mustapippuria
Instructions
Pilko sipuli ja valkosipuli
Kuumenna voi reilun kokoisessa kattilassa ja lisää salvian lehdet
Nosta myös pilkotut sipulit salviavoihin ja kuullota hetken aikaa
Lisää viini sekä kalafondi ja mausta mustapippurilla
Anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia ja lisää jäiset sinisimpukat
Jätä kiehumaan hiljalleen 5 minuutiksi kansi päällä
Lisää lopuksi kerma ja silputtu persilja
Tarkista liemen maku ja mausta mustapippurilla jos tarvitsee