Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Print
Pekonikanaa uunissa
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
40
minutes
minutes
Servings
4
henk.
Cost
10€
Ingredients
400
g
Broilerin rintafileitä
1
pkt
Pekonia
Parsakaalia
Kukkakaalia
1
dl
Oliiviöljyä
1
rkl
Voita
Timjamia
Merisuolaa, mustapippuria
Instructions
Aloita laittamalla uuni 200 asteeseen ja ottamalla broilerinfileet/pekonit huoneenlämpöön
Voitele uunivuoka voinokareella kauttaaltaan ja pilko kasvikset vuokaan
Ripottele öljy kasvisten päälle ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Kääntele kasviksia vielä vuuassa
Ota pekonit ja peitä kasvikset laittamalla pekonisiivut poikittain vuoalle niin että puolet pekonisiivuista jää ´vuoan ulkopuolelle
Nosta broilerin rintafileet pekonien päälle ja mausta suolalla,mustapippurilla sekä timjamilla... tai sitten jollain muulla suosikki mausteellasi
Kääri uunivuuan ulkopuolelle jääneet puolikkaat pekonisiivut fileiden päälle ja laita vuoka uuniin n.25 - 30 minuutiksi
Käytä lihalämpömittaria ja kun mittari näyttää 75 astetta ota fileet pois uunista
Nyt kannattaa tarkistaa myös kasviksien kypsyys joten jätä kasvikset kypsymään jos ne ovat vielä raakoja
Anna fileiden levätä 10 minuuttia ja käy syömään