Olimme tässä syyskuun puolella vaimoni kanssa viettämässä 10-vuotis hääpäiviä Brysselissä, ja siellä…
Category: kastike
Porsaan kyljykset
Mikä on talouskyljysten ja tavallisten possunkyljysten ero? Yleensä kaupassa myytävä porsaankyljys on…
Porsaan fileepihvit pekonikääreellä
Nyt tehdään possun sisäfileepihvit ja tämän helpommaksi ei kokkaus enää voi muuttua. Tämä…
Lihapullat kermakastikkeella
Mistä lihapullat ovat kotoisin? Ruotsalaiset ovat kovasti omineet tämän loistavan ruuan mutta…
Karpalokastike lihalle
Tämä on “The Kastike” jos haluat paljon makua ruokaan. Karpalo on sellaisenaan…
Ankanrintaa viikunakastikkeella
Ankanrintafile on vähän kuin tekisi naudan sisäfilepihvejä (mutta ei kuitenkaan) joten se…
