Kai Shun Santoku veitsi
Tämä on Japanilainen keittiöveitsi josta heti huomaa että nyt ei ole kyseessä mikään tavallinen peltiprässätty puukko. Terä on taottu damaskisteräksestä 32 päällekkäiseen kerrokseen ja sen kovuus luokka on Rockwell.......