Lohimedaljongit pannulla

Lohimedaljongit pannulla

23/04/2020No Comments
  Lohimedaljongit pannulla 2 kpl Lohimedaljongejan.100 g Voitan.50 g OliiviöljyäTilliäMerisuolaaMustapippuria Pyyhi lohimedaljongin pinta talouspaperillaKaada pieni loraus oliiviöljyä medaljongin päälle ja hiero se käsin kalan pintaanPannulle nokare voita ja loraus oliiviöljyäKun.......
Uunilohi… ilman lisättyä suolaa

Uunilohi… ilman lisättyä suolaa

17/02/2016No Comments
Nyt menin ulos mukavuusalueeltani. Olen aina ollut sitä mieltä että ruokaa tehdessä maustaminen ja nimenomaan suolan lisääminen on lähes pakollista jos haluaa saada hyvää syötävää.Vaimollani on nyt menossa kuukauden kestävä.......
Lohikeitto

Lohikeitto

29/01/2016No Comments
No joo... oikeasti kirjolohikeitto mutta lähes oikea lohi kuitenkin raaka-aineena.Kirjolohta saa tarjouksessa 5.90€/kg kokonaisena fisuna eli tälle parin kilon kalalle ei hirveästi hintaa tullut. Laitoin vielä vajaa puolet toisesta fileestä.......