Kukkakaalipyre Archives • Bouillabaissea Ja Kalasoppaa

Paistetut muikut ja kukkakaalipyree

By Jouni 07/02/2021No Comments

Muikku on siikojen sukuun kuuluva pieni lohikala ja on Suomen sisävesien tärkein saaliskala. Muikun liha on rasvaista, valkeaa ja miedon makuista. Siinä on muista kaloista poiketen pehmeät suomut joten muikkua.......

Kampasimpukkaa, Kukkakaalipyre ja Voikastike

By Jouni 02/01/2016No Comments

Jostain syystä simpukat on ollut minulle hieman pelottava raaka-aine ruuan tekoon joten tänään ajattelin tarttua härkää sarvista... tai siis simpukkaa kuoresta ja valmistaa siitä jotain hyvää... ja todella hyvää siitä.......

Paistetut muikut ja kukkakaalipyree

Kampasimpukkaa, Kukkakaalipyre ja Voikastike

Kesäinen Ananassalsa

Larb Gai salaatinlehdellä

Avo Lasagne

Porsaan kyljykset