Paistettua Ankanrintaa

Paistettua Ankanrintaa

04/12/2016No Comments
Tuli viikonloppuna taas tehtyä Ankanrintaa... pitkästä aikaa. Oli vaan niin herkullisen näköistä (ja makuista) että on pakko laittaa kuvia tästä sessiosta. Ankanrintaa timjami punaviinikastikkeella  Tästä linkistä pääsee katsomaan tarkempaa resptiikkaa........
Lihojen oikeat sisälämpötilat

Lihojen oikeat sisälämpötilat

14/02/2016No Comments
Näyttäsi olevan kohtuullisen sekavaa etsiä netistä tietoa kypsennettävien lihojen sisälämpötiloista.Naudan- ja sianlihoissa on vielä selkeät ohjeet mutta kun mennään siipikarjaan sekä riistalihoihin niin siellä alkaa olemaan jo selkeitä mielipide eroja.......