Makkara Archives ⋆ Bouillabaissea Ja Kalasoppaa

Chorizomakkaraa, sipulia ja omenoita karamellisoituna

By Jouni 25/08/2019No Comments

Tämän vinkin sain Jamie Oliverilta... kylläkin tv:n välityksellä. Yksinkertaista ja todella hyvää. Valmistuu vajaassa tunnissa kun lasketaan mukaan myös pilkkominen. 4 hengelle: 2 pkt Raakamakkaraa 6.......

Makkarakastike

By Jouni 03/02/2016No Comments

MakkarakastikeTällä kertaa jotain perinteistä ja hyvää.Makkarakastikkeessa käytin 300g Tammelan Makuliha makkaraa ja 300g perinteistä HK:n sinistä. Suolaa en lisännyt lainkaan koska fondi jota käytin kastikkeessa oli tarpeeksi suolainen.Lageroluena toimi alkoholiton.......

Chorizomakkaraa, sipulia ja omenoita karamellisoituna

Makkarakastike

Larb Gai salaatinlehdellä

Avo Lasagne

Porsaan kyljykset

Porsaan fileepihvit pekonikääreellä