Uunijuurekset Archives ⋆ Bouillabaissea Ja Kalasoppaa

Chorizomakkaraa, sipulia ja omenoita karamellisoituna

By Jouni 25/08/2019No Comments

Tämän vinkin sain Jamie Oliverilta... kylläkin tv:n välityksellä. Yksinkertaista ja todella hyvää. Valmistuu vajaassa tunnissa kun lasketaan mukaan myös pilkkominen. 4 hengelle: 2 pkt Raakamakkaraa 6.......

Entrecote Punaviinikastikkeella

By Jouni 24/01/2016No Comments

Pakastimen inventaariossa löytyi loppukesällä ostamani kilon entrecotepala joten täytyyhän tuo tehdä pois ennen kuin liha kuivuu pakkaseen.Itse lihasta sen verran että hieman ihmettelin entrecoten koostumusta sillä rasvaa oli lihassa todella.......

Lampaankare Uunijuureksilla

By Jouni 05/04/2015No Comments

Kävin hakemassa Veijo Wotkinsilta kolme lampaankaretta ja ensimmäisen kerran otin valmiiksi marinoituja kereita. Yleensä olen ottanut naturellina ja itse marinoinut.Ajattelin laittaa näistä kareista kaksi uuniin kypsymään ja yhden paistaa pannulla.......

Chorizomakkaraa, sipulia ja omenoita karamellisoituna

Entrecote Punaviinikastikkeella

Lampaankare Uunijuureksilla

Larb Gai salaatinlehdellä

Avo Lasagne

Porsaan kyljykset

Porsaan fileepihvit pekonikääreellä