Täytteeksi valikoitui pulled chicken eli nyhtö kana =)
Täytetyt Portobellosienet
Tarjoilut: 2 henk.
Ainekset
- 4 kpl Portobellosieniä isoja
- 2 kpl Broilerin koipia maustamaton
- 3-4 rkl BBQ kastiketta
- 2 dl Juustoa esim. Goudaa
- 1 kpl Mozzarella juustoa
- Suolaa, mustapippuria ja timjamia
Ohjeet
- Mausta koivet suolalla ja pippurilla ja noste ne uunivuokaan ja 180 asteiseen uuniin noin 30 minuutiksi
- Ota koivet uunista ja anna jäähtyä
- Riivi koivista liha irti lautaselle
- Laita bbq-kastike sekaan ja sekoita haarukalla kastike hyvin lihan sekaan
- Ripauta mukaan hieman tuoretta timjamia ja tarkista maku... mausta lisää jos on tarvis
- Ota sienet ja irroita jalat. Tee pari viiltoa sieniin lakin ulkopuolelle jotta sienet kypsyvät nopeammin
- Kaavi lusikalla lakin sisäpinnasta musta pinta pois
- Lusikoi kananliha sieniin mutta jätä juustolle tilaa
- Täytä sienet vielä juustolla ja lopuksi päälle vielä pieni pala mozzarellaa
- Laita uuniin 200 asteeseen noin 15 - 20 minuutiksi
- Kun juusto on saanut kauniin rusketuksen ota sienet pois uunista ja nauti vaikka salaatin kanssa
