Sinisimpukat

Sinisimpukat salvia-valkoviiniliemessä

21/01/2021No Comments
Tällä kertaa olen hieman "parannellut" reseptiä joka on Ranskalainen klassikkoannos ja tarjoillaan yleensä vaalean leivän kanssa. Yllättäen ranskalaiset perunat majoneesilla toimii hyvin näiden simpukoiden kaverina. Tämä ruoka tunnetaan Ransakassa paremmin.......
Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

22/03/2020No Comments
Tämä kirjoittamani blogikirjoitus lihojen sisälämpötiloista on jo neljän vuoden takaa mutta ajattelin upgreidata tämän tänne uusille sivuille kaikille ihmeteltäväksi =) Näyttäsi olevan kohtuullisen sekavaa etsiä netistä tietoa kypsennettävien lihojen sisälämpötiloista........
Sinisimpukkapastaa Valkoviinissä

Sinisimpukkapastaa Valkoviinissä

18/01/2016No Comments
SinisimpukkaaSinisimpukkaa valkoviinissä ja pastaa... täydellinen yhdistelmä.Nyt kylläkin menin sieltä missä aita oli matalin mutta siitä huolimatta ei pöllömpi pasta.Lidelissä myydään kylmätiskissä (siis ei pakaste) kypsennettyjä sinisimpukoita valkoviinissä ja hintakaan ei.......