Tällä kertaa olen hieman “parannellut” reseptiä joka on Ranskalainen klassikkoannos ja tarjoillaan…
Category: äyriäiset
Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat
Tämä kirjoittamani blogikirjoitus lihojen sisälämpötiloista on jo neljän vuoden takaa mutta ajattelin…
Hyvää Ruokaa vol. 14 (Praha)
Tuli vietettyä pidennetty viikonloppu Prahassa ja tarkoitus oli hieman tutustua paikan ruokakulttuuriin.…
Bouillabaisse
Kävimme vaimon kanssa viime syksyllä Helsingissä edesmenneessä Ravintola Kynsilaukassa syömässä ja siellä…