Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

22/03/2020No Comments
Tämä kirjoittamani blogikirjoitus lihojen sisälämpötiloista on jo neljän vuoden takaa mutta ajattelin upgreidata tämän tänne uusille sivuille kaikille ihmeteltäväksi =) Näyttäsi olevan kohtuullisen sekavaa etsiä netistä tietoa kypsennettävien lihojen sisälämpötiloista........
Rapea Porsaankylki

Rapea Porsaankylki

12/02/2018No Comments
  Porsaan ribsejä on tullut tehtyä enemmänkin mutta porsaan kylkeä en ole itse koskaan tehnyt joten nyt siis possun kyljet uunniin. Reseptejä selasin netistä ja suurimman vaikutuksen teki Sikke Sumarin.......
Helluntai Ribsejä

Helluntai Ribsejä

25/05/2015No Comments
Kesäloman alkua vietettämässä mökillä ja ensimmäinen grillaus tälle lomalle. Ei lähtenyt grillaaminen lapasesta vaan pysyttiin perusasioissa. Lihaa ja salaattia... olihan hyvää.Ribsit kypsytin alkuun kiehuvassa vedessä jossa oli pari lihaliemikuutiota ja.......
BBQ eli kohta rillataan

BBQ eli kohta rillataan

13/04/20152 Comments
Grillauskausi 2015 alkaa painamaan päälle ja minulla on pari ongelmaa. Mökin grilli pitäisi uusia ja kehittää tälle kesälle joku grillausteema.Kaksi vuotta sitten otin grillausteemakseni kehittää Suomen parhaat grilliribsit. Tehtävä oli.......