Picanha pihvit à la Sous Vide

Picanha pihvit à la Sous Vide

11/09/2021No Comments
Viime vuosina kauppojen lihatiskeiltä on ilmestynyt entistä enemmän hieman eksoottisempia grillattavia lihoja ja yksi sellainen on tämä Picanha. Picanha liha leikataan naudan ulkopaistin kärkiosasta ja siihen jätetään yleensä rasvakerros päälle.......
Marmorisoitu ulkofilepihvi

Marmorisoitu ulkofilepihvi

24/05/2020No Comments
  Tällä kertaa on vain pakko päästä kertomaan teille kaikille kuinka hyvä grillaussessio tuli tehtyä. Kotimaisesta naudasta marmorisoidut ulkofilepihvit tuli kauppakassiin Järvenpään citymarketista ja pihveistä näki heti että lihan sisällä.......
Porsaan Tomahawk pihvi

Porsaan Tomahawk pihvi

11/05/2020No Comments
Naudan tomahawkpihvejä on tullut grillailtua useamminkin mutta tällä kertaa mukaan tarttui kaupasta muhkeat possun vastaavat Tomahawk pihvit. Itse pihvi on hieman pienempi kilohinnaltaan sekä kooltaan. Suurin ero naudan tomahawkeihin on.......