Porsaan Tomahawk pihvi

Porsaan Tomahawk pihvi

11/05/2020No Comments
Naudan tomahawkpihvejä on tullut grillailtua useamminkin mutta tällä kertaa mukaan tarttui kaupasta muhkeat possun vastaavat Tomahawk pihvit. Itse pihvi on hieman pienempi kilohinnaltaan sekä kooltaan. Suurin ero naudan tomahawkeihin on.......
Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

22/03/2020No Comments
Tämä kirjoittamani blogikirjoitus lihojen sisälämpötiloista on jo neljän vuoden takaa mutta ajattelin upgreidata tämän tänne uusille sivuille kaikille ihmeteltäväksi =) Näyttäsi olevan kohtuullisen sekavaa etsiä netistä tietoa kypsennettävien lihojen sisälämpötiloista........
Tomahawkpihvi

Tomahawkpihvi

15/05/2018No Comments
Grillikausi on hyvä aloittaa mahtipontisesti joten tuollainen 1,2 kilon tomahawk pihvi ajaa hyvin asiansa. Tomahawk pihvi on leikattu härän kyljestä eli se on luullinen kyljys jossa on ulkofilettä. Pihvin valmistus.......
Tomahawkpihvi

Tomahawkpihvi

03/05/2016No Comments
Nyt löytyi jotain... ei ehkä elämää suurempaa mutta normi pihviä suurempaa ainakin.Tomahawkpihvi on jenkkityyliin leikattu naudan kyljys pitkällä kylkiluulla.Painoa yhdelle pihville tulee kilosta puoleentoista.Tämän kirvespihvin hain Prismasta ja kilohinta oli.......