Kuorrutettu Porsaan sisäfile uunissa

Yleensä siskon poika soittelee ja kyselee minulta vinkkejä ruuanlaittoon mutta tällä kertaa…

Uunissa paahdettu Broileri

Kunhan kerran teet tämän niin kaupan grilli broilerit eivät enää oikein innosta.…

Porsaan ribsejä on tullut tehtyä enemmänkin mutta porsaan kylkeä en ole…

Nyt on helppoa… porsaan kyljykset huoneenlämpöön vähintään puolituntia ennen pannulle laittoa. Merisuolaa…

Kävin hakemassa Veijo Wotkinsilta kolme lampaankaretta ja ensimmäisen kerran otin valmiiksi marinoituja…

Kävimme vaimon kanssa viime syksyllä Helsingissä edesmenneessä Ravintola Kynsilaukassa syömässä ja siellä…