Porsaan sisäfile

Kuorrutettu Porsaan sisäfile uunissa

26/04/2020No Comments
Yleensä siskon poika soittelee ja kyselee minulta vinkkejä ruuanlaittoon mutta tällä kertaa sain häneltä niin mielenkiintoisen vinkin miten porsaan sisäfileestä saa kokonaisena tehtynä erittäin hyvän... ellei täydellisen. No pakkohan tuo.......
Juustoburgeri grillissä

Juustoburgeri grillissä

19/04/2020No Comments
Joka kevät tulee ensimmäisiin grillauksiin tehtyä hampurilaiset ja joka kevät sanon niistä että parhaimmat burgerit ikinä 😋Tässä minun koodit parhaimpiin burgereihin: Juustoburgeri grillissä BBQ 4 kpl Briossi sämpylöitä400 g Jauhelihaa.......
Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

Lihojen kypsyys ja sisälämpötilat

22/03/2020No Comments
Tämä kirjoittamani blogikirjoitus lihojen sisälämpötiloista on jo neljän vuoden takaa mutta ajattelin upgreidata tämän tänne uusille sivuille kaikille ihmeteltäväksi =) Näyttäsi olevan kohtuullisen sekavaa etsiä netistä tietoa kypsennettävien lihojen sisälämpötiloista........
Porsaankyljykset grillissä

Porsaankyljykset grillissä

13/08/2018No Comments
Alkuun pientä tietoiskua porsaankyljyksistä.Yleensä kun kauppojen lihatiskillä myydään porsaankyljyksiä joissa on rasvaa vain ulkoreunassa mutta itse liha on nätin punertavaa niin silloin kyseessä on porsaan ulkofilettä jossa on luu mukana.Näissä.......
Tomahawkpihvi

Tomahawkpihvi

15/05/2018No Comments
Grillikausi on hyvä aloittaa mahtipontisesti joten tuollainen 1,2 kilon tomahawk pihvi ajaa hyvin asiansa. Tomahawk pihvi on leikattu härän kyljestä eli se on luullinen kyljys jossa on ulkofilettä. Pihvin valmistus.......
Hiiliteräspannua ostamassa – de Buyer

Hiiliteräspannua ostamassa – de Buyer

11/03/2018No Comments
Tähän asti olen käyttänyt paistamiseen aina teflonpinnoitteista paistinpannua ja onhan se myönnettävä että se on helppo käyttöinen ja harvoin siihen saa mitään poltettua pohjaan.Ongelma näissä teflonpinnoitteissa pannuissa on siinä että.......