Marmorisoitu ulkofilepihvi

Marmorisoitu ulkofilepihvi

24/05/2020No Comments
  Tällä kertaa on vain pakko päästä kertomaan teille kaikille kuinka hyvä grillaussessio tuli tehtyä. Kotimaisesta naudasta marmorisoidut ulkofilepihvit tuli kauppakassiin Järvenpään citymarketista ja pihveistä näki heti että lihan sisällä.......
Kyljys

Porsaan talouskyljykset uunissa

16/05/2020No Comments
Mikä on talouskyljysten ja tavallisten possunkyljysten ero? Yleensä kaupassa myytävä porsaankyljys on ulkofileestä leikattu ja siinä rasva on kyljyksen reunoissa mutta liha hyvinkin vähärasvaista. Tästä johtuen kyljys saattaa usein olla.......
Kai Shun Santoku veitsi

Kai Shun Santoku veitsi

13/05/2020No Comments
  Tämä on Japanilainen keittiöveitsi josta heti huomaa että nyt ei ole kyseessä mikään tavallinen peltiprässätty puukko. Terä on taottu damaskisteräksestä 32 päällekkäiseen kerrokseen ja sen kovuus luokka on Rockwell.......
Porsaan Tomahawk pihvi

Porsaan Tomahawk pihvi

11/05/2020No Comments
Naudan tomahawkpihvejä on tullut grillailtua useamminkin mutta tällä kertaa mukaan tarttui kaupasta muhkeat possun vastaavat Tomahawk pihvit. Itse pihvi on hieman pienempi kilohinnaltaan sekä kooltaan. Suurin ero naudan tomahawkeihin on.......